那些年每年秋收以后妈妈总会做一次糯米饭，也不是特意做，而是在做了别的农村例行的吃食后顺锅做一次；最后一次吃这个已是十几年以前的事了，可至今还觉得是世上最好吃的东西了。

不知为什么，妈妈会想起要炒糯米饭。糯米不易熟，不知是先把米蒸熟再下锅炒，还是直接用油炒，我不记得了。往往还没做好，可是闻着那香味，就忍不住要去厨房里看看催催，如此三四次才好。盛起厚厚沉沉的一碗，端着跑到巷子里，边跑边吃，邻居看到半笑半诧说，看你这么吃得了这些，吃完了小心肚子疼。我不好意思也不理独自吃去。

糯米饭确实是腻人，但我天生就爱吃这种粘性实物，虽然饭量小但这个叫常人却吃得多。这些年也吃了不少外地的糯米食物，豆皮，糯米鸡，各式粽子，有的也觉得好吃，但总赶不上童年时吃的妈妈做的糯米饭。

其实饭也不难做，那时也没太多调味料，只有盐，蒜，有时放点姜，只是油要多放。母亲舍得放油，油也不是什么好油——只有棉油和菜油。

我发誓一定要亲自做一回这个饭。只是会不会不再一样的好吃了呢？我是为谁这么煞费苦心的做呢？不必奇怪，也许母亲的秘方已被时间带走；而那个捧着满碗糯米饭的乐滋滋的小女孩已经不在了。